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一般來(lái)說(shuō)，凍干機(jī)主要包括實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)、應(yīng)用于研發(fā)及小規(guī)模生產(chǎn)的中試型凍干機(jī)以及工業(yè)生產(chǎn)型凍干機(jī)。其中，實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)多以小型為主，主要用于高校實(shí)驗(yàn)室、研究機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室以及藥品、食品等相關(guān)行業(yè)企業(yè)研發(fā)或測(cè)試實(shí)驗(yàn)室。如前所述，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)品牌和型號(hào)眾多，根據(jù)不同的實(shí)驗(yàn)用途、樣品種類及制備要求，選用的儀器類型和型號(hào)也各有不同。因此，用戶在采購(gòu)該儀器和儀器的使用過(guò)程中遇到的困惑和問(wèn)題也越來(lái)越多。研發(fā)階段很多用戶在選擇凍干機(jī)的時(shí)候，由于風(fēng)險(xiǎn)控制，很多用戶會(huì)選擇偏向保守的凍干機(jī)，實(shí)...
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一、冷凍干燥的優(yōu)點(diǎn)：⑴冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用。⑵在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適合一些化學(xué)產(chǎn)品、藥品和食品干燥。⑶在冷凍干燥過(guò)程中，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行，因此能保持原來(lái)的性狀。⑷由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu)，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。⑸干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀。⑹由于...
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食品冷凍干燥機(jī)是在低溫、真空條件下讓食品失去水分從而得到凍干食品，干燥后的食品基本上保持了原新鮮食品的色、香、味、形狀及有效成分，蛋白質(zhì)、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分，特別適合那些易揮發(fā)熱敏性食品的凍干。只有這樣才能zui大限度地保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分，有效地防止干燥過(guò)程中的氧化、營(yíng)養(yǎng)成分的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化。凍干食品成海綿狀，無(wú)干縮、復(fù)水性*，食用方便、含水分極少，包裝后可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存和運(yùn)輸，復(fù)水后近似于新鮮食品。，是無(wú)需任何添加劑和防腐劑，能夠保持新鮮食品原有的生物活性及有效成分。...
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制藥企業(yè)GMP認(rèn)證一、驗(yàn)證文件實(shí)施驗(yàn)證的指導(dǎo)性文件，也是完成驗(yàn)證，確立生產(chǎn)運(yùn)行各種標(biāo)準(zhǔn)的客觀證據(jù)。驗(yàn)證文件主要包括驗(yàn)證總計(jì)劃（即驗(yàn)證規(guī)劃）、驗(yàn)證計(jì)劃、驗(yàn)證方案、驗(yàn)證報(bào)告、驗(yàn)證總結(jié)及其它相關(guān)文檔或資料。二、驗(yàn)證文件的標(biāo)識(shí)驗(yàn)證文件的標(biāo)識(shí)是驗(yàn)證資料具備可追溯性的重要手段，同其它質(zhì)量文件一樣，每一文件都須用專一性的編號(hào)進(jìn)行標(biāo)識(shí)。標(biāo)識(shí)的方法與標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程相似。驗(yàn)證完成后，由質(zhì)保部負(fù)責(zé)驗(yàn)證文件的文檔管理，有關(guān)文件的復(fù)印應(yīng)交付有關(guān)設(shè)備的使用部門并作為設(shè)備檔案的重要組成部分。三、制藥凍干機(jī)驗(yàn)...
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凍干保護(hù)劑是除賦形劑外，給于藥物有效成分在凍干機(jī)冷凍干燥過(guò)程及凍干后儲(chǔ)存階段保護(hù)藥物藥效的成分。常用保護(hù)劑有糖類、白蛋白、聚乙二醇等等。凍干保護(hù)劑可影響生物制品的質(zhì)量、效價(jià)和穩(wěn)定性，改變生物制品的生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品干燥能力并增大產(chǎn)品批次間的穩(wěn)定性。耐熱凍干保護(hù)劑有免疫活性但無(wú)藥理活性，可在凍干和保存時(shí)維持疫苗的穩(wěn)定性，初次干燥時(shí)在適宜的溫度下疫苗不倒塌，企業(yè)低成本即可獲取。一、分類(一)按相對(duì)分子量分按相對(duì)分子量分可分為低分子化合物和高分子化合物。1.低分子化合物低分子化合物...
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本花瓣凍干實(shí)驗(yàn)是凍干機(jī)上進(jìn)行的,此機(jī)的冷阱腔兼作物品預(yù)凍室。冷阱起著制冷和冷凝兩方面的作用。另外,還配有真空、制冷、加熱、控制和監(jiān)控等輔助設(shè)備。全部組成部分緊湊而合理地組裝于一個(gè)機(jī)柜內(nèi),冷阱組裝在機(jī)器的左邊,干燥倉(cāng)在冷阱的上面,干燥倉(cāng)是物料升華脫水的場(chǎng)所,由一個(gè)圓頂玻璃罩構(gòu)成,便于觀察凍干樣品的變化。干燥過(guò)程中所排放的水蒸氣通過(guò)冷阱冷凝排出。監(jiān)控微機(jī)顯示屏裝在右下部。真空泵用于排出干燥倉(cāng)內(nèi)的空氣和其它不可凝氣體,建立升華所要求的真空度。監(jiān)控微機(jī)能夠按設(shè)定值或曲線控制加熱板溫度...
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海參凍干機(jī)是凍干機(jī)的一種，專門凍干海參，且保證營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值。海參又名刺參、海鼠、海黃瓜、海茄子，自古以來(lái)都是非常的名貴海產(chǎn)動(dòng)物，已經(jīng)有著6億年的歷史，因補(bǔ)益作用而得名，其名已經(jīng)可以媲美人參，當(dāng)時(shí)的條件海參也不易獲得，和人參一樣罕見(jiàn)，加之肉質(zhì)鮮美，軟嫩爽口，典型的高蛋白、低脂肪食物，豐滋味腴，高雅情調(diào)，一直是*的名饌佳肴，在中國(guó)，更是被譽(yù)為中餐靈魂。因?yàn)楹⒌姆N種特性和價(jià)值，所以有著極大和及其有意義的市場(chǎng)，被眾多商家和廣大人民所追逐。但是，由于地理位子的關(guān)系，這種美味的食品除了急...
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速凍原料通過(guò)選擇、漂洗、整形、放盤等前道工藝后，便可以進(jìn)入凍干階段。凍干首先必須對(duì)凍干物料進(jìn)行速凍，把放了物料的料盤置于凍干機(jī)中進(jìn)行速凍(有的凍干機(jī)不帶速凍功能，要另配速凍機(jī))。速凍工藝有以下幾種：1.真空制冷法：使用抽真空使物料中水份蒸騰帶走熱量，冷卻物料達(dá)到制冷意圖。2.浸泡法：將物料浸泡于液氮、液態(tài)氟里昂、低溫鹽水等介質(zhì)中進(jìn)行快速凍住。此法凍住速度很快。3.直冷法：將制冷劑或冷媒置于蒸騰排管中，吸收物料的熱量達(dá)到制冷意圖。4.風(fēng)冷法：對(duì)物料吹低溫涼風(fēng)，使物料在規(guī)則的時(shí)間...
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